用这种柠檬汁调制的柠檬水，是点豆腐的绝妙‘卤水’，点出的豆腐格外水嫩，带有淡淡的柠檬香气，却毫无酸味，口感极佳，远远胜于普通石膏点的豆腐。
别的不说，就凭一棵柠檬树只挂果10个，白小白就彻底服了。
要是果农那还不得赔死了，只有系统这种大土豪，为了追求极致美味才能够耗得起。
另外，白小白专业吃豆腐很多年了，吃过的豆腐不计其数。
像是什么石膏豆腐、内酯豆腐、盐卤豆腐、海水豆腐等等，他都吃过，但是用柠檬水点的豆腐，他还真没吃过。
只是有听过柠檬确实可以点豆腐。
抱着一丝期待，白小白半信半疑，把切好的贵妃醉，用力挤出柠檬汁水。
淡粉红的柠檬汁，先用设备过滤除去其中的果肉杂质，只留下最纯净的汁水。
按照系统提供的办法，白小白量取250ML蒸馏水稀释柠檬汁，得到一定浓度的柠檬水。
这柠檬水就是让豆浆变成豆腐的关键。
配好柠檬水，千年古石磨也停止了运转，豆浆已经完全磨好了。
白小白先用黑科技设备快速滤过豆浆，除去其中不可溶杂质，随即放入锅子里煮沸。
等到完全除去豆腥味后，将豆浆冷却至温热。
这时候白小白端起装柠檬水的碗，开始点豆腐。
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