白小白其实不是半吊子，他有实打实的真实力，从小耳濡目染下，他积淀的美食知识太丰富了。
因此，不单单入得了实践的厨房，更是登得上理论的厅堂。
当然，关于琛老酿黄酒的这些想法，并不是白小白毫无根据，胡思乱讲，更不是凭空妄想。
他是从南北朝虞悰编辑的美食奇书《食珍录》的部分遗失的‘梅花酒’章节有所感悟，以及综合《红楼梦》部分描写，在加上综合自己的想法，最后推测出的猜想。
没想到这些想法完全正确，这倒是让他有一点意外。
白小白这一刻，算是深刻意识到多读书确实有好处。
活到老学到老，空闲多阅读各种书籍，总有派的上用场的一天。
当下，大部分宾客知道白小白猜对了酿黄酒的过程，心里都那个羡慕啊，连美味的螃蟹也食之无味了。
这也难怪。
猜对了就有沉香手串，这奖励所有宾客都想要，现在唯独让一个新来的白小白拿走了。
不惹人嫉妒才怪。
不过坐在陈琛右手边上的一个老年男宾客，却开口道“琛老，这远山兄弟的侄子确实见多识广，就是不晓得他能不能品鉴出你这黄酒究竟是几年陈的？”
这位老年男宾客的话，让大部分几乎心死的宾客，又看到了一丝希望。
琛老之前强调过，不仅要说出酿酒的关键秘密，还要说出黄酒究竟是几年陈的，只有两个问题都对，才能获得沉香手串。
人都有私心，这不可避免，自己得不到的东西，往往很多时候也不愿意被别人得到。
因此，在宾客中，此刻就有几个逗比宾客，在心里祝祷。
“天灵灵，地灵灵，太上老君您老显灵，不要让这白小白猜中几年陈。”
“猜不中，这白小白肯定猜不中，要说随便说一个数字，一次猜中的概率很低。”
“这白小白要是能猜中，我就吃狗屎，他肯定猜不中，这品酒没有个十几二十年的经验积累，要准确猜中，除非有狗屎运。”
不同别个，此刻白远山却在心里祝祷。
“老天，保佑我大侄子必须说中啊，要是他说中，我回头给你老烧个乳猪酬谢。”
白远山自然希望肥水不流外人田，这个沉香手串白小白获得后，他这个当小叔的自然也是脸上有光。
不同其他宾客和白远山，白小白身边的高超，在席间就一言不发，脸上也一直是淡淡的。
他此刻倒是非常期待白小白的回答。
这些日子，高超和白小白在一个屋檐下生活，他知道白小白在厨艺上的造诣很高，但是却不知道他究竟有什么短板不足。
也不知道外公酿的黄酒几年陈他能不能一次说中？
高超摆出一副看大戏的期待脸色。
此时此刻，所有宾客都把目光集中在白小白身上，仿佛这是他专属的个人表演‘舞台’。
而白小白却淡定拿起小半杯黄酒，又微微抿了一小口，三秒的略微停顿后，他终于说出了心中的答案。
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