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所以,来了这么久,她们才开始第一顿做雪地瓜粉的食物。

许娇娇最近对寒城也了解得很透彻,寒城有一半的地方是常年有雪的,田地只能种植耐寒的植物。

这种雪地瓜就相当于红薯土豆之类的主食。

但因为种植在雪地,带有一些寒性,一般养生的富贵人家不适合吃,都是穷人家的主粮,不过,习惯了也是一样的。

“这雪地瓜是不是家家户户都有种植的?一斤地瓜粉要多少大钱?”

蛾儿笑着回了许娇娇的话。

在寒城,雪地瓜粉的价格跟杂粮面的价格是差不多的,没有白米面贵。

二丫又道,“老姑,今天我们去买雪地瓜粉,遇上了周老汉,周老汉说以后让我们都不要买雪地瓜粉了,他家田地里多得是,他明天就去收一些雪地瓜回来,磨新鲜的地瓜粉给我们……”

许娇娇抬眸,清亮的大眼睛看向二丫,“明天?收雪地瓜?”

二丫嗯道,“是这么说的,周老汉感激姑父与老姑得紧,说田地多亏了你们才保住了,还帮他儿子报了仇,以后想吃雪地瓜粉就直接上他家里去拿,说有好几亩的。”

周老汉是实在人。

他要是这么说了,那肯定后面会给他们送地瓜粉。

许娇娇想了想,“那明天咱们去帮忙周老汉收雪地瓜去,老汉一个人年纪大了,身体也不好。”

“行!听老姑的!”

廖青要在衙门里坐堂办公,许娇娇她们最近也算是闲下来了,她正想找个机会亲民,了解一下百姓生活,去观察一下寒城的田地种植情况,这个机会刚好。

***

第二天,许娇娇带着二丫、蛾儿几人,大早上的就去了周老汉家里。

周老汉还没有出门,听许娇娇她们说来帮他收雪地瓜,又惊又喜的,唬了一跳。

再三推却用不上。

也安不上县太爷夫人来帮忙的。

许娇娇她们是诚了心的来帮忙,周老汉推却不过,最后十分感激的带着她们去了城外的田地里。

前文说过,周老汉的田地在一处山谷里,这里离寒城并不近,但气温比外面要凭空高出几度来,所以很适合种植,比寒城其它地方的田地要好了不知多少。

这么好的地方,周老汉却能拥有几亩地的产权,只是因为周家先祖是这里的发现者之一,并一锄一锹地开垦出来,所以才有幸分得几亩,传承下来。

山谷里基本见不到雪,还有很多种类的杂树及灌木,生长在山坡上。而谷底,被勤劳的百姓开垦出来一块又一块的良田,种上了作物。

以许娇娇目力所见,这些作物以雪地瓜居多,这是一种外形跟红萝卜差不多的东西,甚至有的肉质也带红色,不过没那么深,就成了浅浅的粉红。

它也没有萝卜那么水灵,柴得很,百姓们大多喜欢把它磨成粉,这样既便于贮存,也便于煮食。

山谷里劳作的乡民们是认得许娇娇的,看到她来了,刚开始有些奇怪,有些拘谨,后来又看到许娇娇竟然亲自动手拔雪地瓜,跟周老汉谈笑不已,还主动跟他们打招呼,心里暗暗称奇之余,纷纷放下戒心,互相攀谈起来。

“对了,我听说这里的田地都是上好的良田,可以种一些价值更高的作物,为什么你们大都种这些雪地瓜呢?”许娇娇问道。

众人纷纷回应:“嗐,我们也想啊,可是……”

可是的原因有不少。

一是雪地瓜容易种,能作为口粮,种它至少饿不死人。

二是价值高些的作物比如药材什么的,前期投入花费较大,难以种活不说,种苗都不好买,后期见效也不快,成熟期较长……

总之难题一大堆。

可是,优势也是有的。

寒冷地带的药材生长慢,并不一定是坏事,因为它的药力足。

像南方温热地带,很适合作物生长,种下去的东西都能快生快长,确实收益快一点点,可那里的药材跟北方出产的不能比,质量要差一大截,这只有内行的人才懂。

守城和建设要有钱,钱要从税赋上来,税赋要从农商上面收取。商人且先不说,农民要是没钱,你怎么收?打死他也没用。

所以,张成陇之前说的糟蹋了良田,抛开他的用心不说,也不是没有道理。

这么好的田,只是种些裹腹之物,确实有点可惜。

许娇娇想了想,“那如果抛开这些难题,你们地里可以种上这些药材的话,你们愿意种吗?”

“当然愿意了,那咋不愿意?”众人纷纷应和道。

愿意,那就好。

许娇娇想着,可以试着先种上一小部分,不至于太过影响乡民们的生活,等采收了一二批药材,那就可以缓过气来了,慢慢扩大种植面积,以后形成了良性发展,乡民的收入就会越来越高。

至于种子,她可以从官府方面想办法。种植技术方面,她也清楚一些,可以提供帮助。

最后的银钱方面,衙门查抄了某些人的家产,库银丰盈不少,可以提供类似贷款的资助,比如以前两年的部分收入作为抵押什么的,以劳力充欠银什么的,这些可以详细列个章程出来。

而且这些人几乎都是老寒城人,从祖上开始便居住于此,有根有脚,值得信赖。

许娇娇这么一想,觉得此事大有可为。

众人听了,也觉得非常不错,自己不花一分银子,就可以种上高价值的作物,走上致富之路,那当然是举双手赞成。

“杜夫人,你帮我们从恶霸张成陇手里夺回了良田,现在又为我们如此打算,我们这是祖上积了大德啊!”

“祖上积没积德我不知道,但杜夫人如此大恩大德,我赵婆子回去一定立个长生牌位,天天磕头,保佑夫人一辈子福寿双全的……”

“哼哼,长生牌位我家早就立了,打张成陇嗝屁那天,我们就立了杜大老爷和杜夫人的长生牌位……”

许娇娇汗颜,这是搞个人崇拜啊?

正想劝导劝导众人,忽听有人惊道:“地钻子来了!”

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