“莉莉家家：啊？哦哦！好！”

星网上的用户闻风而动，都涌入了姜阮的直播间。果然直播间已经挂起了新的标题，确认了要开直播教烧麦制作的传闻。

“姜姜，所有的材料都准备好了。莱恩端着材料闪进后厨。“香菇和肉都切好了，皮子也擀好了，就等着你做了。”

“行了，谢谢了。”姜阮点头。“我就不去大堂了，有什么事你和嘉文多担待一下。”

“应该的。”莱恩草草地点头，顺手帮姜阮打开了直播控件。

“大家好，今天有没有想一想我们桃千斋啊？”姜阮接过材料在桌上安放好，抬头扫了一眼镜头。

“白白：有啊，买到了，可开心了！”

“ID039420：拉仇恨的拖出去！”

“莉莉家家：姜姜！我没抢到烧麦！味儿都没尝到！嘤嘤嘤！”

“ID09384120：姜姜，你会开放名额吗？”

“ID39482：脸熟的乖巧小哥哥！来来来别走了啊！”

“会的。”姜阮点头。“我也知道店里的烧麦没了，首先谢谢剧组的宣传哈，感激感激！然后卖空了的烧麦，今天不会再加量提供了。嘉文和莱恩都很累了，只有我开了个直播，那直播放出的名额，就是今天吃到烧麦的最后机会。”

弹幕里一阵兴奋的嚎叫，留言都密密麻麻刷了好几层，让镜头里的画面都模糊起来。

姜阮轻笑一声，掂了掂手里的材料，展示给镜头前的观众。

“香菇糯米烧麦其实是地球时代的上海等地的吃法，还有一种烧麦叫干蒸，是华南区的特色。我们在这里就首先采用了偏北方一点的风格，希望大家可以喜欢。”姜阮指了指盆里的馅料。

“这是莱恩事先给我准备好的馅料，我也不怕商业机密问题，跟大家讲一下里头的材料。”姜阮拿上筷子挑了一点伸向镜头。“这里面有猪肉沫，还有小葱，以及我们最为关键的香菇。都给切碎了，掺入了酱料。”

“莉莉家家：那一边盖着布的是什么啊？蒸笼吗？”

“ID83209：我开了全息，还没有做熟我就闻到了厚重的酱香味道。”

“白白：我决定再抢一次！”

“ID039423：楼上的你自觉点！别挑事啊！买到了还抢名额！过分了啊！”

“大江大河：留一份。”

姜阮挑开湿屉布，抬头就看到慕泽析的留言，勾着嘴角无声地笑。“这边是蒸到半熟的糯米，糯米需要事先泡一晚上，蒸到半透明就够了。”

又指了指一边的面皮，“这个是刚才和好的面，老观众应该是知道和面的流程的。新观众可以在弹幕上问一问前辈们，或者是去我的主页找攻略。”

“ID283101：太好了！不舍得退出直播间，我先憋着，晚点再去看攻略。”

“白白：面粉、淀粉、水混合，到没有成团物出现，就可以开始揉。加一点油，放在一边醒面就好。楼上的不用去查了，我记得的。”

“ID283101：谢谢红领巾白白！”

“胖子哥哥：就我一个人对那种造型很感兴趣吗？其实开个口的样子反而更有食欲啊！”

“烧麦确实是有很长的历史了，可以追溯到地球时代的传统封建统治时期。最开始，店家只是卖几张面皮，夹杂着肉菜。后来又有了素菜，材料多了起来。但面皮只有这么大，而且又薄，就变成了半开口的样子。”姜阮回忆着。

“对于烧麦而言，最出名的口味就是香菇猪肉的馅料。香菇需要事先泡好，加上肉末之后就要加料酒，再去热锅里好好炒制一番。”姜阮比了比灶台上的锅。“我手上的是炒好的，但你们要做的话，炒制的过程中需要上色调味，最后收汁。不收汁的话，下一步的裹烧麦不会成功。”

说着，把一旁的蒸锅屉取了过来。

“下一步，就是混合糯米和馅料，包进面皮了。”

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[客服姜阮]：胖啾说大家都潜水，都不摁爪了，哭唧唧瘪这嘴地躲回房间去了，然而我安慰不了她。

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