就这样，青剑就去走马上任了。青剑的动作很快，他先是和陈材管家一起和酒坊里的工人都见面，陈材正是宣布青剑就是新的酒坊坊主。然后，青剑就和陈材一起去了几个窑厂，分别定制了几个酒坛，酒瓶。定完后，陈材就忙去了。
青剑又马不停蹄的找了几个本地的酒贩子。因为是县太爷家的管事，这些酒贩子都很给面子，立刻热情接待，听到是要卖酒给他们都高兴坏了，他们搀这个生意早就馋坏了，虽然青剑和他们说不能再本地销售，但是这并不是什么难题，要知道，作为酒贩子，都是和外地酒贩子有很多联系的，因为他们贩卖的酒有一大部分都是从别的地方贩来的。所以销售渠道是不成问题的。至于酒的品质就不用担心了，因为庆和楼里他们都是去过多次的，都喜欢喝那里的美酒。所以酒商们很踊跃，甚至有几家当场就要给青剑拿订金的。
青剑当然没有收下订金，而是说要等几日后包装好了，再拿来，同时还要谈价格和合作方式。
几天后，酒坛子，酒瓶子都做好了。陈家人晚饭后聚在一起欣赏。有三个窑厂做出的酒坛，式样倒是普通，只是都打上了玉泉酒的名字，而且是里外上釉的。酒因为会挥发，所以要里外上釉。瓷瓶有五个，两个是白瓷的双耳瓶，三个是青花瓷的双耳瓶。陈文蕙看了半天，认为青花瓷的更漂亮。白氏也很赞同。就这样酒瓶的式样就定了下来，接着就是要下订金，大批量的生产瓶子了。
第一批瓶子大概二十天后就能出货。白氏听说要用订金，本来想让从库房发出去的，又考虑库房的钱不多了，不知道够不够，正犹豫着呢，青剑说：“夫人先不用给钱，我把选好的这个酒坛和酒瓶分别装上玉泉酒和玉冰烧，出去转一圈就够订金的钱了。”白氏一听奇怪了，这么一坛加一瓶酒能卖几个钱啊。青剑笑着说：“是这样的，我先前和本地最大的酒商于老爷说好了的，等把酒样拿去，就能给我们订金。这样我们就可以拿这个订金付瓶子的订金了。”这下白氏明白过来了，大赞青剑脑子灵活，吩咐赶紧去办。
青剑拿着坛子和瓶子先回了酒坊，盛了酒，然后去了于老爷铺子里，签下了契约书，拿到了订金，只等二十天后瓶子到了灌装好了，就给于老爷拉来，然后于老爷付下剩的钱。从于家铺子出来，青剑又去了窑厂，签了契约，付了订金。回到府里将两张契约书教给白氏收好，又忙忙的赶去酒坊去督促工人大量生产了。因为二十天后酒窖就能腾出大片地方，正要赶紧生产，以免粮食坏掉。
青剑忙乎着，文蕙却很清闲，这天正无聊着，在窗前画画打发时光呢，突然发现有一片一片的东西飘落，仔细一看却是雪花，晶莹剔透，这下子文蕙可是高兴坏了。忙跑出去又是跳到院子里，吓得秋碧忙找出玫瑰紫的银鼠褂子和猩红色多罗呢的披风出来给陈文蕙穿上。
一夜时间，院子的的雪积了薄薄的一层，雪就止住了。陈文蕙还有些意犹未尽，但是没有办法，江南的雪只能这样了。陈文蕙对着雪叹，白氏笑着搂住女儿说：“傻孩子，你要是喜欢雪等我们回京了，那学下的才大呢。其实我倒是不喜欢雪，湿湿的，怪难受。”陈文蕙听了很向往北国风光，但是也只能想一下。看着雪地，陈文蕙突然想起后院里有一棵梅花树，赶紧拉着母亲要去看。
白氏说：“是啊，我都差点忘记了，雪天赏梅应该是正好，前几天我路过时还看了一下子，都滋开红嘴了，现在应该开了，好吧。现在赶紧穿上雪褂子和披风，我们去看看。”说完给陈文蕙穿上青缎子面的小棉袄，外面又罩着一个粉红色的银鼠雪褂子，披了一个湖水绿色的披风，脚上穿了挖云小快靴子。白氏自己穿了一个大红色的银鼠雪褂子，披了一个暗红色的披风，穿着鹿皮靴子，很是精神。
到了后院，只见一树火红在洁白的雪地里绽放，清冷的香味时远时近。陈文蕙高兴坏了，转头对青霜说：“青霜姐姐，你上次做的那几种香水怪好的，现在可以趁机做点梅花香水呢。”青霜点点头。
白氏说：“说起这个上次你父亲还问，怎么屋子里这么香，还不是那些芸香速降的味儿，像是花香，还说，这个时节哪里还有花开啊。我才告诉了他是你让青霜捣鼓的香水。你父亲说，这个主意好，把花儿的香味留住了，冬天还能闻到百花香味。”陈文蕙无力的翻翻眼睛，这个老爹还真是浪漫啊，香水是为了补充体香，法国人最初发明的时候是为了掩盖身上的臭味的，哪里是为了留住花香啊。不过这个也是个好提议。青霜说：“我现在已经能很熟练的按照姑娘教的法子制香水了，这个梅花香味奇特，想必不难调制。回头我就采一些拿回去。”陈文蕙高兴的说好，就围着梅花认真欣赏起来。
看了半天，陈文蕙想到一个问题：“母亲，这个梅花花瓣上没有雪花啊，怎么采集梅花雪水呢。”白氏笑了：“这个小的雪，怎么够采集梅花雪水呢，不过在江南是很难采集，若是再京城里早就采集好了，想必都下好几场雪了。”陈文蕙侧着头想想也是，就丢开了，专心致致的赏起梅花来。
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