第519章 519，生财之道
第519章 519，生财之道
厨艺得到肯定的卓明月笑着劝道：“小柔，你慢点吃，这些都是口重的食物，虽然味道还不错，可吃多了对身体并无太多好处。”
简柔边吃边点头，“夫人，我会努力克制自己的。”
要不是小小的一颗胃马上就要被撑到爆炸，简柔觉得，她还可以再努力一下。
酒足饭饱，简柔揉着肚子一连打了好几个饱嗝，才不无感慨的说：“二小姐，我真是羡慕死你了，有夫人这样温柔又擅长厨艺的娘亲，不但可以品尝美食，还被娘亲捧在手心中宠着。唉，我爹娘要是还在人世就好了。”
白洛筝正要劝慰几句，简柔忽然又说：“夫人这厨艺我从前闻所未闻、见所未见，这要是在京城开设一家饭庄，生意保准会红红火火。”
卓明月摆了摆手，“这都是不值几个钱的街边小吃，与真正的山珍美味没得比。冷不丁吃上几口还能凑合，吃得久了就会腻了。”
简柔振振有词的说：“夫人这话说得不对，您想啊，我大凤朝财力雄厚之人凤毛麟角，吃得起山珍海味的也都是那些站在云端的大人物。普通老百姓，没有几个人踏得进去那高档饭庄，平日吃的也都是饼子馍馍这些廉价之物。我瞧出来了，夫人做的这些美味的价值确实与山珍野味不能相比，但味道却不比那山珍野味差上多少。如若将这些小吃推向民间，只要价格定得公道，定会有无数百姓愿意买单。”
见卓明月和白洛筝饶有兴味的看着自己，简柔又加了一句，“前提是，夫人得把这些小吃的配方牢牢抓在自己手里，就拿这个卤蛋来说，我曾经也吃过其他卤味，味道与夫人做的没法比。还有肉串上的这些干料，表面看着只是一把普通的辣椒粉，我咀嚼肉串时，仿佛还尝到了其他味道，可具体是什么味，我又完全说不上来，这就要涉及到配料与秘方了。”
不愧是商户出身，随便开口说一个话题，简柔都能扯到生意经上面。
卓明月一听一乐，也没太往心里去。
白洛筝却转着眼珠，动起了心思，“简柔，依你看，要是把这些美食推向民间，每年可以预见的利润会有多少？”
简柔毫不隐瞒的说，“绝对是一笔你想都想不到的天文数字，做生意讲的是先机，只有做别人没做过的，才能从中牟取到巨大的利益。就拿这麻辣烫来说，我粗略估算了一下成本，按照一个人的饭量来算，成本大约在两文钱左右，加上开店、装修、请伙计等各项开支，每一份的成本大概要加到五文钱。在市面上一个白面馒头差不多也是这个价钱，可白面馒头没有味道啊，而且成年人吃一个肯定吃不饱，稍微能吃一点的，最少也得吃掉四个。假如咱们把一份麻辣烫的价钱定在三十文，除去成本，净赚就是二十五文，再配两个白面馒头，妥妥可以让一个成年人吃得五足六饱。按照这个标准吃一顿饭，不但美味，还能吃饱，关键是价格公道，比起天下第一楼那种豪奢之地，随便一道菜就敢开价十几二十两，咱这配置简直再亲民不过……”
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