琉球国送来的近千头水牛在1266年的春耕生产中起到了巨大的作用，甚至对手工业生产也有了重大的帮助。
这些水牛分成了四个牛栏来喂养……同时，它们也许是这个时空吃的最好的水牛，至少它们能吃上淋过木醋液的青贮饲料和纯正的玉米和地瓜渣。
鲍威队长领着全体队员出早操的时候，那些水牛们也正排着队慢悠悠地去水田或旱田了。
也许他们彼此都互相熟知了，谁也不搭理谁。
站在山坡地上的张国安拿着望远镜，看着山下那些正围着八道河地区跑早操的卫队队员们……他满意地笑了。
队员们的状态非常好，精神头很足。
张国安是要查看一下自己新建成的茶园，看看基础设施上有没有不足之处。说实话，他和安静都烦死了大宋的茶汤式喝茶方式，今年，他们预定了一批新茶，而且不用茶园加工，直接运到这里来，张国安要亲自炒制。
而且，他还从福建引种来种植。
茶园嘛，宜选择山地和丘陵的平地和缓坡地，附近有较丰富的水源，周围生态环境较好；地域年降水量1200毫米以上，大于10度的活动积温在3500度以上。
土壤呈酸性或微酸性、ＰＨ值4.5－6.5，非石灰岩发育成土的地方都可以。
在流求岛上，符合这样条件的山坡地有的是。
本来像这样新开垦的结构差、肥力低的荒地，宜先种植绿肥以改良土壤，但是张国安直接上马了，他仗着自己有的是天然有机肥料，直接增加肥力。
他看了看那些梯田的间距，非常合适……当初他刚说要建茶园，马上就有一个厢首说，他懂，他可以带人修建，都没有用张国安操心，人家自己带人就建好了。
甚至还问建不建桑园……桑园一般是要在平地上的，当然会占用一些可做农田的土地，但是，只要绕开山区，只要肯开荒，土地对他们来说是无穷尽的。
张国安对那个厢首说：“你观察那个木薯叶子，看看蚕能不能吃……”
那个厢首当时就揪下一片木薯叶子，直接嚼了起来。
张国安心想，幸亏带的是无毒型的……
地瓜叶子和支蔓可以炒菜吃，也可以喂猪牛羊和家禽；但是木薯叶子不行，只能当饲料。
张国安说过多少次了，可是还有人来尝这个木薯叶子，妄图把它像地瓜叶子一样，变成一种美味的吃食……但是失败者众。
木薯叶子可以制成干粉做为配合饲料之用，也可以提取浓缩叶蛋白，可供单胃动物饲用，其叶蛋白质的氨基酸模式与豆科植物相似，营养价值极高。
木薯叶子可以直接饲喂牲畜，而且木薯叶粉是喂猪的好饲料。
在木薯叶氨基酸中：除蛋氨酸低于临界水平外，其它氨基酸含量丰富，组成平衡，比一些优质牧草还高得多。
更重要的一点，如果把木薯叶加工成粉状后，与优质苜蓿草粉的粗蛋白质相比，要高出很多，如木薯叶粉粗蛋白达到27%，苜蓿蛋白只有20.40%，所以，从整体营养水平评估上看，木薯叶的营养价值与苜蓿草粉相当。
但是，就现在流求岛上的家禽和牲畜数量来说，再来几个来回的，也消化不了木薯叶子……当绿肥就太可惜了。
木薯叶子还可以养蚕，张国安在那面的世界时，有这样用过的，但是，那样生成的蚕丝，别说和桑蚕比，就算是和柞蚕比，也是粗多了，但是粗有粗的好处，更结实一点不好吗？中下层的穷人家里也是需要的，再说了，它会是工业上最好的滤布材料之一了。
那个厢首果然是还懂蚕业，他笑了一下说：“某只看到可以用蓖麻叶子或柞叶、梨树叶来充当桑业，未闻用木薯叶子……”
当然了，他要是听到过就见鬼了。
他望着那山坡上的木薯说：“若是此物真如土豆和地瓜的产量……天神啊，天下若还有饥饿，那该是造了多大的孽……”
张国安一点也不想和他探讨这个问题，直接就把他安排成茶业、蚕业、胡椒业种植和管理的总负责人。
蚕种的问题，让他自己去解决，不管他是用桑蚕种改喂，还是找能吃蓖麻叶的蚕种，哪怕是他自己去野外抓野蚕，人工喂养也行……反正就是要把多余的木薯叶子用光了，还要出蚕丝。
大宋玩精细的，咱们玩粗狂犷的！
桑叶价格不低的，木薯叶子基本不要费用，至于人工费用，那个两方是一样的了。
如果能把丝绸卖成棉麻价钱……流求岛就又有一项有力的商贸项目的。
安静则领着女人们加工粉条，这种奈贮存的商品，一推出来就受到大宋市场的欢迎，她还没有怎么推广食用方法呢，人家自己就开始发明了，特别是加上西红柿、圆葱、土豆、地瓜、花生和卷心菜之类的蔬菜，流求岛也往外运送换钱钞和其它的物资。
跑船的人就没有不买土豆、圆葱和卷心菜的，这物件虽然比不上粉条耐放，但是远比这个时空的一般蔬菜好多了。
张国安以前问过蔡二郎船长，他们远航时吃什么菜，他没有想到，人家还真有自己的办法。
他们带了足量的黄豆和绿豆，还自己发豆芽呢！
而且有时候还在船上养猪！
张国安当时就佩服万分……但是他也问道：“如果你们知道养猪，为什么不捕捉一些海龟呢？只要天天给它淋点海水……它能活很长时间？”
蔡二郎船长当时惊奇地说：“那活物外形可怖，能食乎？”
好吧，张国安无语了，海龟还不够可爱？它的味道赛过鸡肉了……
张国安想的办法是，那些去挖鸟粪石的人，顺便都给我抓一些海龟来，然后专门放进一个大水泥池里，灌上一些海水，想吃的时候就让人抓上一只上来，杀了后，用辣椒和麻椒去了腥气，好吃。
这样，才开始让大家适应了。
但是，没有用他推广的是海龟蛋……这个经常出现在他们的食堂里。
食物的多样性，让流求岛上的人们远比其他地方人的动物蛋白质收入的多，当然，可能还比不上鞑靼人。
所以说，张国安在准备大战一场的大目标下，依然拼命发展和改变着他能影响的地方。
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