弗兰奇露出一副无奈的表情，道：“相比我对中国的了解，总部更信任你，否则的话，就让我直接与杨锐谈了，所以，我联系杨锐以后，还是你去和他谈吧。”
阿诺德明白了弗兰奇的意思，立即道：“别急，让我通知总部，你一定要加入到这项工作里来。”
有了阿诺德的保证，第二天，弗兰奇果然将杨锐约在了长城饭店。
来自法国的鳕鱼，西班牙的火腿，日本的牛肉，朝鲜的红毛蟹流水价的送上桌来，还有厨师更是端着一个盘子随行而来，介绍道：“我们今天准备的招牌菜是元帅虾，将渤海湾的特供大虾腌制以后，切成纸一样的薄片，再将奶酪卷在中间，外面裹上面粉和面包糠以及鸡蛋，然后下锅炸。起名叫元帅虾，是因为61年主席招待英国的蒙哥马利元帅，首次上了这道菜。”
厨师将四份元帅虾放在杨锐、葛瑞丝、阿诺德和弗兰奇面前，笑道：“这道菜的难点刀工要好。虾切的薄而亮，又不能弄破，否则奶酪遇热会流出来的。”
“请用餐看看。”厨师望着三名老外，很有期待感。他做这道菜是很用心的，不说这道菜做起来有多难，就是其中的寓意都很厉害，蒙哥马利可是英国的元帅，他当年赞不绝口的菜，用来招待三名英国商人，岂不是再恰当不过。
葛瑞丝动作飞快的插起一卷元帅虾，塞进嘴里，嚼了两下，开始点头。
奶酪和虾都是很符合老外口感的东西，掐着时间油炸出来的元帅虾，更是令虾肉的弹韧与奶酪的软糯融合了起来。
弗兰奇和阿诺德亦是吃的连连称赞。
大厨的眼睛都眯了起来，笑着问“能不能一起照张相”，得到同意以后，更是连忙喊人过来。
至于杨锐，只有酒店的服务员好心的关注了一下默默大嚼的他，低声道：“外宾还没有吃呢，你不要吃的太快。”
杨锐想说什么，又觉得没法说，叹口气，放下了筷子。
服务员用孺子可教的表情看着杨锐，站到了边上，自觉再次维护了中国人的形象，心中充满了神圣感。
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