106小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
106小说 >  味香 >   第891章 菠菜煎饼

卢少业突然感觉十分的垂头丧气,这是在继沈香苗之后,第二个让他觉得束手无策,不知道该如何是好的对象了……

也罢也罢,索性但凡和沈家沾边的,只怕都是不好对付的。

卢少业低着头的,无奈的叹了口气。

沈香苗在灶房里头,帮着做早上的早饭。

豆浆,油条,沈香苗爱吃的布袋,外加铁蛋爱吃的炸果子。

炸果子,和油条的做法到是相似,和面发酵后放在油锅中炸的金黄漂浮起来就算好,但却有着不同,滋味上更是有差异。

制作果子时,要放足够的糖,尤其是果子的正面,抹上厚厚的糖霜,炸出来的果子,表面脆爽甘甜,吃起来十分美味,是铁蛋的最爱。

配菜是萝卜泡菜,素炒小白菜,外加腐竹、藕片、花生拌的凉菜。

这样一来,配上现磨好的豆浆,一顿舒适且美味的早餐也就可以端上桌上了。

除此以外的,还有沈香苗思量着卢少业怕是不习惯这样重油重糖的饮食,因此特地做了几张煎饼,菠菜煎饼。

这个时候,算是秋季里头最后的一茬菠菜了,比着春季里头的菠菜而言,此时的菠菜没有那么的粗壮,个头也小了很多,但胜在鲜嫩可口。

将那新鲜的菠菜去根择好洗干净,放在沸腾的水中汆烫熟,捞出来剁碎,混合了面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等搅拌均匀成糊状,摊在烧热了油的平底锅上,摊成圆圆的饼,煎成两面金黄的,这菠菜煎饼也就做好了。

菠菜香气浓郁,双面金黄,好吃无比,若是喜欢吃脆脆的,大火煎的两面带了脆皮,吃起来咯嘣的响,再配上炸好的辣椒油或者蒜汁来,简直是绝佳的享受。

而这菠菜煎饼的做法,是有将菠菜汆烫熟后剁碎和直接剁碎两种做法,无论是哪种的话,滋味都是同样的鲜美,而且剁碎后不会有菜梗的那种“材”的口感,只会显得鲜嫩可口。

只是这菠菜虽然鲜嫩可口,更是因为富含了胡萝卜素、维生素、矿物质等多种人体必需的物质,更是具备降血脂、降血压、防治便秘、美容养颜等多种功效,但菠菜中同时含有大量的草酸,而草酸会抑制钙的吸收。

在这样一个营养相对来说不均衡,牛奶这种补钙快速便捷的食物并不普及,只能大多数依靠其他食物、晒太阳来补充身体所需钙的时代,许多人原本就会出现缺钙的现象,自然不能再让菠菜中的草酸再来抑制钙的吸收了。

所以沈香苗用汆烫这一步骤,将菠菜烫熟了再开始做煎饼,既美味,又健康。

丰富的早餐端上了桌,各自大快朵颐,不必多说。

吃完饭后,沈福海便也就来了这边,看到打扮的甚至平民的卢少业与那友安,也大致猜了出来他的用意,便不曾点破,装了该装的东西,带上沈香苗、卢少业和友安往镇上走,放下东西到那沈记,接上方怀仁,便往那蜀香阁去了。

出发的早,到了那蜀香阁那里不过就是巳时的初时,蜀香阁虽说开了门,但还未正常开始营业,只有伙计在门口和里头忙碌着,收拾桌椅板凳,擦拭门窗案台。

闫世先经营天然居多年,一向认为开饭庄的必须得门面也好,桌椅也罢,后厨也好都得收拾的干干净净的,这样来吃饭的人才能吃得舒心,吃得放心。

现在开了蜀香阁之后,自然也不例外,十分强调这打扫的事项,要求做到一尘不染,干净、亮堂为好,所以此时正在那亲自督促伙计干活,而他自己更是不曾闲着,拿了抹布,看着哪里不够干净的,直接动手打扫一番。

有掌柜的在这里带头,伙计们哪里还有不用心的道理?自然是鼓足了干劲儿的,将活儿做的漂漂亮亮。

正在干活的闫世先看到沈香苗和方怀仁来了,放下了抹布过来迎:“沈姑娘,方掌柜,沈老弟。”

待一一打过招呼的,闫世先看到卢少业和友安时,顿时略顿了顿:“这两位是……”

“朋友,姓卢,旁边的是他的伙计,友安。”沈香苗大致介绍了一番:“这位是闫掌柜。”

既是朋友的话,而且瞧着和方怀仁也是十分熟络的模样,估摸着应该是生意场上的朋友?

闫世先下意识的想叫上一声卢掌柜,但看卢少业年纪轻轻,且身上透露出来的书生气息更浓一些,且举手投足之间颇有些大家的气度,总觉得不是寻常市侩之人,在片刻思索之后,闫世先开口唤了声:“卢公子,友安小兄弟。”

“闫掌柜好。”卢少业微微点头,算是见过。

闫世先也再次点头示意,转而对沈香苗和方怀仁笑道:“先前算着日子的话,知道你们两个是今天来,就先让后厨预备上了,你们赶紧过来瞧一瞧,看看过不过关?”

闫世先笑着,一边引着众人往后厨走。

众人在后头跟上,尤其是沈香苗抿嘴笑了笑,道:“那得好好瞧瞧,我今日就是惦记着这个事情的。”

说着,还瞟了卢少业一眼。

卢少业自然是知道沈香苗绝对是事出有因,但同时对着东西倒是颇为好奇的,不明白究竟是怎样的东西,才能让沈香苗这般惦记。

到了后院,闫世先让大家先在早已准备好的桌前坐下,自己一个人到了后厨里头,很快将东西端了出来。

一个扣了盖子的白瓷盆,一碟子看起来奇怪的酱料,还有一个是卢少业认识的,在先前方老三火锅店看到过的,寻常的不过是小一号的火锅,那火锅底下还放好了炭火,里头的红油锅底已经开始微微有些冒泡了。

这,是要吃火锅?

可是,配菜呢……

大约是还不曾上齐吧。

卢少业这般想着,可这些东西端出来之后,那伙计回了灶房后再没有要回来的迹象,而那闫世先也已经坐了下来,开始分发筷子。

所以,是没有别的东西了吧,难不成要吃的,只有那白瓷盆里头的东西?

喜欢味香请大家收藏:(www.106xs.com)味香106小说更新速度全网最快。

106小说推荐阅读: 调皮皇妃好难缠[综武侠]大侠今天吃什么鹿鼎生存法则她和暗恋的大佬官宣了攀高枝失败后我成了权贵朱砂痣汉武晨曦穿越之复仇重生种田后我带着空间暴富了重生名媛望族团宠小锦鲤又奶又凶我的人间都是你神医废后:重生农女狠又辣风月听画壁等你长大陪你到老独宠小庶女宠夫田园:带着包子去打野妾本无邪重生后,我被太子盯上了富妻盈门味香神秘帝尊:逆天狂妃,请低调我和先帝相爱相杀日常农女成凰江山为聘,二娶弃妃卿卿来吃反派Boss是我爹偏执霍爷的小撩精又美又飒九重天,逍遥调权势独宠神医皇后狠且妖原来你也一直深爱我一品厨娘皇后,你欺人太甚嫡结良缘重生之嫡女归来摄政王的小闲妻穿成大佬的锦鲤妻农家相公是个娇气包权门娇宠蕲爷家的神棍小师傅又A又飒幸得此生遇到你世叔恶女为凰狂妃当道:战神王爷放肆宠至尊独宠:冰山王爷纨绔妃反派国师想转正粟先生的恋爱调查报告宦妻有喜:千岁大人求放过重生后我靠种田撩夫上位将军在隔壁
106小说搜藏榜: 代嫁王妃永安调病危总裁有读心术后,被我气活了子若离亦不弃嫡女为妃杠上断袖妖殿下青竹梦穿成黑化太子的掌心宠重生八零:空间让我学医农家娘子好种田姨娘要转正权宠奸妃穿越种田记事穿越:冷宫皇后农家小少奶重生宠夫无法无天庶女的美好生活凰娇狂妃难追:帝君,别跑!我有一座养猪场凤策长安美人凶猛穿越之长姐难为浴火重生:逆天小毒妃王妃你马甲又掉啦拐走那个npc疯狂穿越:乞丐状元本红妆重生后我总想弄死九千岁花月颂九重紫娇不可攀穿越事件簿母夜叉发家之随身空间全能大佬的戏精小祖宗小四爷,夫人她真的是黑莲花当月神嫦曦[洪荒]八零媳妇又甜又飒贤内助[综]炮灰的心愿末世女的古代生活美人难嫁相思不悔(女尊)田园佳偶重生之如意佳妻重生之侯府贵妻桃花曲琉璃美人煞美人夫君是黑心肝娇宫令农家傻女:冲喜乞丐夫
106小说最新小说: 农娇有福宋闺穿越事件簿贤内助桃花曲窃国春山如黛我的弟弟是暴君陛下总是被打脸风槿如画会吃才会赢外戚之女青鸾嬿婉及良时洪荒之射日[洪荒封神]端庄的妖妃.修真式分居[三国]名士万花东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)晴空康熙之武氏宁妃权相养妻日常重生之花开富贵一生孤注掷温柔三国之顾盼生辉童养婿宁非世叔快穿宠妻无度香墨弯弯画春如旧纨绔改造计划严家长女元徵宫词展昭呀,莫愁![综](快穿)祖师奶奶她貌美无边兄长在上穿成苏培盛了囧月风华录和秦始皇恋爱的正确姿势皇后总想抛弃朕穿越新月格格之鸿雁于飞被大圣收养的日子里[西游][红楼]宠后之路.大唐总校长[穿书]四福晋重生(清)玉子金童傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生清梦无痕云鬓凤钗