对于新的饭馆汪如心是抱有期望的，若是真的红火起来那么他们的鸭子和兔子就有了销路，还可以加大规模来养，原来这饭馆开着也就是个配套而已，现在既然想要好好做那么第一件事就是做好装修同时菜色也要好。
“曾师傅，这炖鸭汤您会吧？”
曾师傅已经签订了文书，往后这店铺的收益就有了他的一份，自然上心的很，答道：“姑娘，鄙人外号曾甲鸟，自然不是只能做一道烧鸭，烤鸭，炖鸭林林总总十数来道以鸭子为主的菜也是会的。”
汪如心再问道：“一道炖鸭汤，吃完了里面的肉还可以用汤涮点菜，只需要在重新设计一下桌子，到时候下面置上一个小炭炉，买些上好的炭来就能涮锅子，您觉得如何？”
曾师傅略微一想点头道：“可行，只是也不必重新弄桌子，直接用铜锅就成，下面打的矮一些涮口大一些就成。”
“铜锅中间的铜盖上在打一个圆盘，可盛另外的菜，下面的炭火一烧那圆盘上烙个饼也可以。”
汪如心点头赞同，果真是一点也不可小觑这些人的智慧，那个小圆盘用来烤肉也行啊，周围的汤冒着泡，中间的圆盘烤着油滋滋的肉，再好不过了。
“还请曾师傅尽早将图纸画出来，交给田管事找了匠人打造。”
几人上了二楼，二楼原本就是茶楼，视野开阔，对面就是一片农田，油菜花开的那几日生意不错。
“二楼不用过多的改动，打了半人高的护栏来简单做个隔断也算雅间了。”
花满园本来就挺新，只要再添加上花花草草就能开业。
“开业的日子就定在花间小集开市的同一天，这一应的准备可要抓紧了，离着花间小集开市还是十日，那时候是村里人最多的时候，这饭店无论如何都要在那一日开业，铜锅来不及就暂时不上汤菜。”
曾师傅眉头轻蹙，没想到时间这样紧张，田三看他的样子笑道：“你也莫要担心，你只管将所需的材料都列出来，我自然会给你采买回来，咱们如园可是有上千只鸭和上千只的兔子，地里的各色青菜多的很，就算你灶上没了立马让人下田去摘都来得及。”
“等下我就带你去茂院见王管事，到时候请王管事给你送那收拾的好的鸭和兔子，我给你说，既然是来了咱们如园做活你就得晓得各院都有些什么东西，只要和各院的管事协商好了，你这活儿轻省的很。”
田三说的一脸得意，谁让他们现在也算家大业大，东西多人也多。
“成，那往后就请田管事多提携了。”
曾师傅看着窗外的景致，忽然就觉得他现在也不一样了，不再是灶上灶下，里里外外就他一个人。
这田管事真乃他的贵人。
汪如心又交代了几句，后续的一应事务都交由这两人来负责这才带着燕儿往回走。
花间小集要开市各院的人倒是都忙了起来，连茂二院的人都挑选了好些小兔子收拾干净单独养了起来，费达找了王清河出面请了乔老爷子来教他们编笼子来装那小兔子。
“你这竹篾劈的太厚，这怎么行，容易断呢。”
“你这也不行，一定要削的光滑才行，买你小兔子的都是些小姑娘小娃娃的，你这样刮了别人的手谁还找你买。”
“你这竹篾倒是削的可行，可你这编的什么样子，粗细不一。”
乔老爷子已经安奈不住心里的怒火，他现在可是那手艺作坊里面的指导师傅，他编的蔑器抢手的很，眼看集市要开市他手里没存货正着急哪有功夫耗在这里。
汪如心看了一会儿抬腿进了门，道：“我看也别自己编了，不如就给村里的人合伙，到时候小兔子就摆在蔑器旁边卖，乔爷爷您辛苦辛苦，给您那几个老朋友说说就编几个竹笼子，到时候兔子和笼子搭配着一块儿卖。”
乔老爷子点头，“丫头你说对，我看这样可行，你们要是答应我就回去说说。”
费达几个自然是忙不迭的点头，这用竹篾编点东西家家户户都会，可要说编的精巧的确实不多。
乔老爷子急匆匆的赶回去出活，汪如心看着他那步履匆匆的背影想着村里的老人倒是越活越精神了，连带着不出门的二叔公都在家折腾着写书。
“姑娘，听说花满园要新开饭店准备卖鸭子？”
王清河在众人的眼神示意下开了口，连费达也眼巴巴的看着她。
汪如心点头，“一会儿田管事会来找你们说，主打就是鸭子和兔，你们当中若是有会硝制皮毛的可以将兔毛硝制好交由田管事。”
“哎，我们肯定配合田管事。”
费达连连点头，将兔子处理掉一些他们也能轻省不少。
王清河忙道：“姑娘，那咸鸭蛋也送些到饭馆去卖吧。”
“可以的，等下和田管事还有曾师傅商量就成，曾师傅是厨房大师傅，他刚来还不晓得各院的情况，你们给他说的仔细些也让他心里有数。”
王清河点头，又笑着说道：“姑娘，我们和二院的人商量了几次，这房子后面一片荒地，要不圈起来养些鸡？”
在他们眼里这鸭子也没啥吃头，除了下蛋他们都不算喜欢，那兔子就更别说了，兔半兔半，一只五斤重的兔子也就能得二斤多肉还尽是骨头，鸡就不一样了，鸡肉香，鸡蛋也好，身价还比鸭子贵。
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