《猎鹰》得到中央领导首肯，电影上映和发行的障碍就彻底扫清。许望秋觉得有必要好好庆祝一番，就跟王岚西到翠花胡同的悦宾饭店吃晚饭。这是一家小餐馆，也是北平城的第一家拿到个体餐饮工商执照的私营餐馆。
这家餐馆去年10月开张。在开张那天因为没有相应的票证，没法买菜。饭店主人刘桂仙只能去了菜市场，买了4只鸭子，因为买鸭子不需要票。不过三天之后，美国合众社对悦宾饭店做了报道，于是，全世界都知道了这家胡同里的饭馆。在此时几个月中，77个国家的记者前来采访，各国大使纷纷前来品尝，刘桂仙一家迅速成了万元户。
许望秋和王岚西循着菜香走进悦宾饭店的时候，悦宾饭店的四张桌子已经坐了三张，而客人基本上都是老外，显然都是慕名而来。许望秋和王岚西见有空位置，便往那张空着的桌子走。
就在这时，有个老外见到许望秋微微一怔，开口叫道：“许，许先生！”
许望秋扭头一看，老外不是别人，正是法国设计师皮尔-卡丹；在他身边还有一个四十多岁的女人，穿着打扮十分讲究，红色羊绒披肩，又有点像中大衣，里面是黑丝绒衣裳，鲜红的口红，描眉画眼，应该是华侨。
当初许望秋给皮尔-卡丹出过主意，让他到中国来办时装秀。在79年的时候，皮尔-卡丹带着几名法国模特，在民族宫举行了新中国第一场时装秀。苏白、刘林他们获得了皮尔-卡丹的邀请，都去看了时装秀。许望秋当时在魔都拍《锄奸》，遗憾地错过了。
许望秋没想到会在这里遇到皮尔-卡丹，笑容满面地道：“皮尔-卡丹先生，好久不见了，没想到会在这里遇到你。”
皮尔-卡丹笑道：“是的，好久不见了。我还说到你们学校去找你，没想到在这里遇到你了。”皮尔-卡丹笑着介绍道：“这位是我朋友宋怀桂女士，也是我们公司在中国的代表。”
许望秋听到宋怀桂，顿时知道这个女人是谁了。在未来二十年中，这个女人是中国最有名的沙龙女王，是一个传奇人物。其实在宋怀桂的人生中，最传奇的一件事就是她是新中国第一桩涉外婚姻的参与人，她与保加利亚留学生万曼在婚姻登记处受阻，结果她楞是写了封信给周/总/理，获得特批，才顺利结婚.
在八十年代，宋怀桂作为皮尔-卡丹在中国的代表，为中国培养了第一代模特。83年皮尔-卡丹旗下的马克西姆餐厅在北平开张后，她作为经理开始打理餐厅。由于她在政界、文艺界都有广泛的人脉，所以马克西姆餐厅成为了政界、文艺界人士聚集的场所。
在80、90年代走入马克西姆餐厅，可以会碰到当时正意气风发的张一谋、陈凯哥、姜纹，遇到最美好年华的巩丽、刘晓庆、林青霞，还有可能遇上阿兰-德龙、贝托鲁奇，甚至是美国前总统里根、英国前首相希斯。
宋怀桂还给了摇滚乐手们演出的舞台，崔健、唐朝、何勇、呼吸等摇滚先驱在这里获得了演出的机会，马克西姆餐厅也因此成为中国摇滚的圣地。崔健的《花房姑娘》唱的就是宋怀桂的女儿宋小虹，而他后来也娶了宋小虹。
许望秋微笑着道：“原来是宋女士，久仰大名。”
宋怀桂微笑道：“许先生，你好。我读过你的剧本，看过你的电影，还听过你的音乐。我一直想要见见你这位奇人，一直没有机会，今天算是如愿以偿了。既然难得遇上，不如一起吃吧。我们也是刚到，菜点了，还没上呢。”
如果是许望秋一个人，自然没关系，不过他是跟王岚西一起，这事就不能他说了算，便问王岚西：“院长，你看？”
王岚西笑着：“既然是你的朋友，那就一起吧。”
许望秋便向皮尔-卡丹他们介绍道：“我给你们介绍一下，这位是中国电影出口公司的总经理王岚西先生。”他没有说王岚西副部长的身份，那样就太严肃，没办法好好吃饭了。
皮尔-卡丹和宋怀桂虽然不了解电影出口公司，但听到公司前面能挂着中国两个字，就知道这不是普通公司，再看王岚西穿着干部服，气度非凡，自然不敢怠慢，都十分客气的向王岚西问好。
落座之后，许望秋请王岚西点了两个菜，然后就跟皮尔-卡丹聊。他知道皮尔-卡丹到中国，除非搞时装秀应该不会有别的，就问是不是最近又要办时装展。
皮尔-卡丹告诉许望秋，他准备在中国组建一支模特队，培养一批中国模特，将他们推向世界。不过说到模特这个问题，他显得有些苦恼：“今天我们见了三个演员，有两个演员是你们学校的，叫方姝、张铁林，他们形象和气质都特别好，但他们拒绝了做模特的邀请，说没听过这份职业。不知道你能不能帮我劝劝他们？”
如果是其他人，许望秋肯定会支持，但方姝和张铁林是相当优秀的演员，让他们做模特实在太浪费了，就道：“方姝有影后潜质的演员，张铁林也相当优秀，让他们改行做模特有点可惜了。”
皮尔-卡丹道：“这对他们来说是一次机会，我可以把他们推向世界，让他们成为世界闻名的模特，他们的人生将从此改写。”
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