跟着托马斯古格勒认识了一圈待客室里的官员，工作人员也推门进来，通知开幕式马上就要开始，请领导们出场就座。
杨振兴十分知趣的悄悄走到自己应该站的位置，按照指示，在主席台找到自己的位置。
有道是无巧不成书，扭头一看，坐在他旁边的，正好是熟人黄如龙。
去年率队参加新嘉坡FHA艺术烹饪大赛，黄如龙是当时港岛地区代表队的总教练。
没想到一年过去了，这次他居然成了港岛地区代表队的总指挥。
“杨会长，刚才在待客室人多，你又跟托马斯主席在一起，我也没跟你好好打招呼。
一年不见，你最近挺好的吧？”
杨振兴笑呵呵的点头回应道：“黄师傅，刚的确抱歉，没顾得上跟您说话，恭喜您又高升了！”
黄如龙满面红光，故作谦虚的摆手说道：“杨会长说笑了！我只是资历够了，在厨师协会稍微进了一步，算不得高升。”
客气了一句，他话锋一转，接着感叹道：“不过跟您比起来，我还差得远啊！
没想到世厨联主席那样看好你，就那一番评价，放眼全世界，也找不出来几个厨师，而且无一例外，都是最顶级的大师！
你可是为我们中餐厨师狠狠露了次脸，连我在旁边，也感到与有荣焉！”
杨振兴偷偷的扫了眼周围其他位置上坐着的各国代表官员，若有所指的回答道：“但愿如此吧！”
不多时，主持人开始主持仪式，杨振兴他们也都不再继续聊天。
首先是世厨联主席托马斯古格勒讲话，等他说完，德意志厨师协会会长理查德贝克第二个发言，同时宣布本届大赛正式开始。
虽说比赛是世厨联主导，但到底还是挂着奥林匹克的头衔。
跟运动会一样，先升德意志国旗，然后再升奥林匹克会旗。
入场式也跟运动会无一二般，按照英文字母顺序，每个参赛队伍组成方队，前面旗手举着国旗，依次入场。
看上去大赛开幕式搞的有模有样，可实际上跟那些体育赛事完全不是一个等级，是不争的事实。
就拿电视转播来说。
除了德意志国内的官方电视有直播，也就只有欧罗巴几个国家会转播自己国家代表队的比赛。
而且播出频道也不是什么热门频道，都是各自的美食旅游频道。
所以也就不存在什么文艺表演之类的环节。
入场式走完以后，总裁判长和选手代表发完言，最后再由托马斯古格勒，和理查德贝克讲话，便宣告结束。
中国代表队，在开幕式结束后，立刻乘飞机，回到西部最发达地区北莱茵—斯威特F伦州首府杜塞尔多夫，准备迎接比赛正式开始。
多的话，杨振兴没有继续说，只是反复叮嘱队员们注意纪律。
除了强调安全问题以外，他并没有提一句有关成绩的话。
一方面是不想给这些初次参加国际赛事，就直接登上最高舞台的队员们压力。
另一方面，在这个节骨眼上，是最容易出现纪律安全问题的时间。
该做的都已经做了，剩下的就要完全看队员们的表现了，看他们能否在比赛时，发挥出集训的成果。
五天时间眨眼而过。
期间，杨振兴并没有过多关注队员们的表现，把这些工作都交给了教练组负责。
他在赛事举行期间，辗转德意志国内各个分赛区，带着周师傅、钱师傅，考察参观其他国家代表队的表现和作品。
因为有统一的官方工作证，他们乱窜赛区的行动没有遭到任何阻拦。
不光不需要买票，甚至还能跟赛区其他队伍的工作人员一样，近距离欣赏不同队伍的展台。
拍照或者是用摄像机记录画面。
“唉！”
在参观完几个赛区后，杨振兴不由得叹气道：“我们跟国外队伍的差距，还是很大的！
除了核心主题毫不逊色之外，其他方面儿就没有比得上他们的！”
周师傅心情也不是很高。
他点点头，惆怅的说道：“的确如此！就拿展台设计来说，我们的设计还是很粗糙，完全没有其他代表队给人浑然天成的感觉。
就拿冰岛代表队来说，他们主题十分明确，就是展现他们当地的极地动物，以此来唤醒、呼吁大家保护环境，减少温室气体排放。”
对此，钱师傅也十分服气的附和道：“是啊！冰岛代表队的展台，完全是一个整体。
所有作品组合起来，让人感觉不出瑕疵，单个拆开来看，也都是令人称赞的作品。”
他抬头看了眼周围其他围观的各国代表队选手，接着说道：“我们队伍配置也跟这些国外队伍不能比。
他们已经形成了完善的体系，从培养开始，能够源源不断的提供大量优秀年轻厨师，每一个都完全够资格站到世界最高烹饪舞台上。
这一点我们远远不如！”
周师傅点了点头，补充道：“这也跟他们不断对外输出本国饮食文化有很大关系。
我们在德意志转了好几座城市，几乎都能轻松找到不同国家正宗口味的餐厅。
但我们去过的那些中餐厅，完全为了谋生，彻底改变了中国菜。”
杨振兴同样深有感触。
他无奈的说道：“这个情况可以说是普遍现象了。
之前我去过法兰西，后来也去过风车国、意呆利、阿美利加等国家。
随便到一家当地的中餐馆儿，进去就能发现，菜单儿上的菜，完全都是差不多的内容。
扬州炒饭、咕噜肉、香酥鸭，几乎都是这几样儿东西。
不地道不说，做出来以后，也是十分粗糙、简陋的菜，要水平没水平，要花样儿没花样儿。”
周师傅作为大学教授，曾经多次出国参加各种会议。
钱师傅是本帮菜系的新生代代表人物，更是到国外游学过许多国家。
杨振兴提到的这些，他们全都亲身经历过。
现在回想起来，两个人不由得再次叹了口气，心中满是无奈与心酸。
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