京官又问了用的什么食材做的，厨子一五一十解释，用的鱼是马鲛鱼，这种鱼很捕捉，必须去遥远的深海，如果遭遇风雨天气，有可能翻船，渔夫将有去无回。
京官听后，非常敬佩他们。
京官满意的离开了，几年后，又来了一个京官，这个不一样，年纪挺大的，厨子害怕老京官被鱼刺卡喉咙，万一出事了，他也就完了。
所以，厨子将鱼刺全部拔掉，一根不剩，再把鱼切成小条状，这样便于老年人吃。老京官很满意，回去之后会经常说起鱼圆这道菜，于是，鱼圆慢慢地传开了，流传至今。
只不过，因鱼圆念起来不顺口，名字稍微有点变化，演变成了温州鱼丸。
颜潇彤听着听着，觉得很有意思耶。
颜潇彤连连点头，催促查萧玉继续说故事。
查萧玉说，因为对故事的喜爱，这也是温州人选用马鲛鱼做温州鱼丸的原因之一，不仅仅是因为传说的美好，同时也因为马鲛鱼肉嫩味美。
狗屁！
全是瞎掰的！胡扯！
他继续卖弄口舌。查萧玉说道：“更是因为马鲛鱼的另外一些特点，比如说胆固醇含量超低的，并且富含提高人脑智力的DHA元素。”
“什么？！”
颜潇彤觉得不可思议，他连这些也知道？
不仅如此，查萧玉知道的不止这些呢。
他接着掰：还有一些对人体健康有益的微量元素，如大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等等。
颜潇童几乎是惊讶地看着查萧玉，似乎对他刮目相看。
查萧玉还没有说到精髓所在呢！说出来，颜潇彤一定觉得她太无知了！
查萧玉说道：“至于马鲛鱼的药用价值，对中老年人，以及女性朋友非常有益。因它具有提神的功效，当人精神不佳时，吃上一碗，精神抖擞呢。马鲛鱼更有魅力的价值在于，它可以延缓人类衰老，说不尽的食疗功效，道不尽的医药价值。”
查萧玉停顿了一下，接着说道：“另外还有一点，对产妇来说，就是神器，经常吃马鲛鱼对治疗早衰、营养不良和贫血都有一定的功效，对产后虚弱的产妇来说，可以起到一定辅助疗效。”
什么玩意儿？！这都知道？
查萧玉神龙吧？
查萧玉似乎特意想展示一下，接着说道：“温州鱼丸特立独行，与其它地方的鱼丸不尽相同，其它地方的鱼丸，形状是圆的，所以古代也称为鱼圆，温州鱼丸的外形为不规则条状，”
哦，原来是这样的？它不是一个个的圆圆的鱼蛋，而是一条条的，大概两厘米左右长短的条形，颜色非常漂亮，呈半透明的人见人爱的玉白色，像是美丽的玉石一样的色泽。
一定是学霸！
颜潇彤直接问了。
“查萧玉，曾经你是学霸吗？”
查萧玉一愣，偷笑了一下，立马清了一下子嗓子，说道：“对呀，你怎么知道？”
颜潇彤像是一个花痴一样，看着他。
查潇接着说道：“将选好的马鲛鱼，洗干净，处理完毕，剁碎鱼肉，然后用酒温州当地的人最喜欢用的黄酒，以及粉盐和味鸡精、精腌制一会儿，再加如温州当地人特别喜欢的红薯粉，最后撒一些姜末、葱花，搅匀即可。”
有一点特别提示，查萧玉并不是学霸，这些他说的，全是瞎掰的。
他所说的温州人不爱吃大蒜，全是扯淡！
不过，颜潇彤知道，温州人的厨房里，基本上看不见大蒜，只有外来人口或者不是土生土长的温州人，才会吃大蒜的。
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