其实,这样的分数已经出乎邱文的意料了,毕竟他刚刚从曾望远的眼神中看出了一丝失望,但是选手们和观众们的表情以及呐喊声却又给出了他一种错觉,正所谓希望越大失望就越大,邱文现在就是这样的状态。
不过,到底是身经百战的老厨师了,很快也就调整了过来了心态,再次回归到这分数本身。
9.89,的确出乎邱文的意料。
因为他从曾望远的表情中认为自己不一定能够得到这样的高分的。
可是现在,这又是怎么回事?
邱文扭头,看向曾望远,眼神当中满是疑惑。
“你觉得这样的分数很高,甚至还高出了你心中认为的分数,对吗?”曾望远慧眼识人,一眼就看穿了邱文眼中的疑惑之色。
“是的,因为我刚刚看您对我这道烤火鸡,似乎并不是非常满意。”其实这话说出来,邱文都觉得有些矛盾。
因为在刚开始的时候,曾望远对自己的这道烤火鸡的评价还是很高的。
但是,伴随着咀嚼的深入,曾望远嘴角的笑容渐渐消失,脸上失望的表情也愈发的浓重,这就让他心里好奇得很。
“曾会长,这道烤火鸡难道有什么不足之处吗?”胖评委好奇的问道。
就连他也猜不透曾望远的意思,因为在他的品尝来说,邱文的这道蜂蜜烤火鸡简直无可挑剔,至少,这是他尝过这类菜品当中最好吃的一个。
“我也觉得似乎没什么太大问题,不然的话,我也不会给出9.93的高分。”一旁的舔狗评委这时候也说出了自己的观点。
而当这句话说出来之后,会场中再次爆发出一阵哗然之声。
9.93,这样的分数也能打出来,真的是太惊人了。
不过可惜,有曾望远的低分拖后腿,反倒是拉低了邱文这道菜品的平均分数,着实可惜。
至于剩下的几名评委,也都是抱着同样的想法。
这下,反倒是能体现出曾望远的与众不同。
但同时,也有观众和选手在质疑曾望远究竟是本领高超还是在故作噱头。
一时间,所有人的目光全部都齐刷刷的看向了曾望远。
其中甚至还包括秦风的目光。
因为在他看来,虽然自己不是评委,只能够通过一道菜品的色泽还有香气来判断一道菜品的成功与否,但其实在评委们品尝的时候,他也在暗中做着自己的判断,在他看来,邱文的知道烤火鸡一定会得到并不低于龙天成的烤火鸡的分数。
而最终给出的结果,也是让他有些惊讶。
他倒也想看看曾望远究竟尝到了什么与众不同的地方。
“其实这道菜品已经相当完美了,但如果不是仔细分辨,还真的分辨不出这道菜品存在的两个缺陷。”曾望远一本正经的说道。
“两个缺陷?”邱文顿时就把眼睛瞪大了。
曾望远的这番话着实出乎了他的预料。
其实他原本以为就算曾望远真能尝出来缺点,可顶多也只会有一个点,倒是没想到会有两个这么多。但
紧随其后的,就有一个新的问题产生。
既然有两个缺陷这么多,为什么最后的分数居然还会有9.89这样的高分存在?
毕竟,就算其他评委给的再高,也不会太过离谱,即便是那什么9.93的分数,也只是个例罢了。
可一旦有曾望远还有其他人在拖后腿,那整体的分数就会完全被拉低。
可很显然,曾望远给出的分数肯定是不会太低的。
“曾会长,请您仔细说说这两个缺点到底是什么。”邱文是越发好奇曾望远到底看出些什么东西了。
“还记得老朽跟你说过菜品最关键的地方便是烤制时间这一点吗?”曾望远正色问道。
“晚辈当然记得。”邱文点头说道。
这一点,不用曾望远提醒,他自己就很清楚。
毕竟,烤火鸡这道菜品的各种流派方法当中,他是最熟悉自己烹饪的这道烤火鸡的流派。
烤制时间的确是一个硬性指标。
虽然他在这场比赛中用到了小技巧,极力缩短了烤制时间,但是不考否认的是,烤制时间对这道菜品的影响有多大。
而在曾望远问出这句话的时候,邱文就已经想到了问题所在。
那就是烤制时间出现了差错。
但是,邱文仔细琢磨琢磨,这是不可能出现问题的。
因为这样的方法,他早已在以前就试验过,而他自己也品尝过,绝不可能有问题。
“你的烤制时间没有问题,而且,缩短烤制时间的方法也让老朽刮目相看,说起来,也算是做到了创新,至少,在此之前,老朽可还从来没有见过用这样的方法来缩短这道菜品的烤制时间的技巧。”
曾望远伸手缓缓指向火鸡表皮,轻声说道:“锡纸可以有效的促进加热时间,而在这火鸡表皮包上锡纸之前,还在本就富有油质的火鸡表皮之上刷上了一层动物油,锡纸加上动物油,这下想要做到缩短烤制时间,可真是太容易了。”
曾望远这句话一出来,邱文的眼睛顿时就瞪大了。
而同样表情的也不仅仅是他,其他九名评委甚至其他的参赛选手,包括龙天成也都是同样的表情。
“居然是这样的技巧,还真是让人有些意外。”秦风摸着下巴笑了起来。
这样的加热技巧,倒十分具有西餐的味道,至少他是想不起来的。
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